Archives mensuelles : septembre 2010

Faire beau! Faire bon ! Nicolas Appert et la naissance des conserves alimentaires

Les conserves alimentaires font partie du quotidien le plus banal, mais leur invention par Nicolas Appert a révolutionné les méthode de conservation des aliments, une question vitale depuis l’aube des temps. C’est le moment de lui rendre hommage, l’année 2010 … Continuer la lecture

La triple physionomie de M. Pardessus

[Avocat] : [dessin] Source: Bibliothèque nationale de France Si l’on souhaite se faire une idée des normes sociales et intellectuelles du premier XIXe siècle, la carrière de Jean-Marie Pardessus (1775-1853) est exemplaire. Pour comprendre la vie et l’œuvre de ce … Continuer la lecture

Pierre Marie Dumoutier, un phrénologue dans les mers du Sud

L’une des raisons du succès populaire de la seconde expédition au pôle sud et en Océanie de Dumont Durville (1837-1840) est certainement due à la participation du phrénologue Pierre Marie Dumoutier (1797-1871). Héritière de la physiognomonie de Johann Kaspar Friedrich … Continuer la lecture

Les Annales des Ponts et Chaussées arrivent sur Gallica !

Cent ans de Mémoires et documents relatifs à l’art des constructions et au service de l’ingénieur : 1831-1931 Pont Mirabeau / Nadar, photogr. Source : Gallica / Ecole nationale des Ponts et chaussées De création plus tardive que ses homologues … Continuer la lecture