BnF, Collections et patrimoine, Services

La consommation de vin français en Chine [la question SINDBAD du jeudi]

15 novembre 2012

Chaque jeudi, SINDBAD, le service de questions-réponses de la BnF, vous propose de découvrir une question posée par un internaute et la réponse des bibliothécaires.

Moët & Chandon, Champagne White Star. A. Mucha, 1899. BnF Estampes et photographie

Moët & Chandon, Champagne White Star. A. Mucha, 1899. BnF Estampes et photographie

  • La question :

Je fais une étude sur la manière dont le marketing peut répondre aux attentes des consommateurs chinois soulevées par le “made in France” dans le secteur des vins et spiritueux. Je souhaiterai consulter des études et documents sur ce sujet, sur la consommation de produits étrangers et le marketing des marque françaises en Chine.

  • La réponse de SINDBAD :

Pour commencer, deux documents sur la consommation chinoise de boissons alcoolisées :

- Comment vendre des produits vitivinicoles aux caves chinoises : répertoire des opérateurs ayant marqué un intérêt pour l’offre française / par les Missions économiques de Chine; Ubifrance, 2009
Voir la notice dans le catalogue général

- Comment réussir ses exportations de vin en Chine ? / Grégory Chantereau, Féret, 2011
Voir la notice dans le catalogue général

Vous pourrez compléter les informations trouvées dans ces documents en utilisant les bases en ligne accessibles dans les salles de lecture de la BnF. Dans la base Euromonitor, vous pourrez consulter les études suivantes :

- Wine in China, décembre 2011
- Spirits in China, décembre 2011

Vous trouverez notamment dans ces 2 études des informations sur la place des vins et alcools français dans la consommation chinoise ainsi que les chiffres d’importation de ces produits. Une troisième étude accessible depuis Euromonitor, Consumer lifestyles in China (décembre 2010), permet de connaître les habitudes de consommation des chinois et leur rapport aux produits étrangers.

Vin Mariani. J. Chéret, 1894. BnF Estampes et photographie

Vin Mariani. J. Chéret, 1894. BnF Estampes et photographie

Dans la base en ligne Delphes, vous pourrez trouver des références d’articles intéressants, notamment ceux des revues Lettre de la distribution internationale, Marketing Magazine, Classe Export. Il faut chercher par sujets “Boisson alcoolisée” ou “Comportement du consommateur” et par zone géographique “Chine”.

Dans la base en ligne Business Source Complete, vous trouverez des articles en texte intégral issus de revues académiques françaises et anglo-saxonnes. La recherche “China and Marketing and wine” donne des résultats susceptibles de vous intéresser.

Sur Internet, vous pourrez consulter gratuitement l‘étude 2011 Annual Chinese Consumer Study-The New Frontiers of Growth sur le site du Cabinet Mckinsey Global Institute.

Sur la promotion du vin, je vous conseille les documents suivants :

- Le marketing du vin / sous la coordination de Krista Duniach et Yves Chirouze, Eska, 2009
Voir la notice dans le catalogue général

- Le meilleur vin de Chine / Olivier Pousset, réal., scénario ; Nicolas Pousset, idée orig. ; Benjamin Pousset, Yves Cathala, Jacques Maris, Iskra, 2006. 1 DVD vidéo
Voir la notice dans le catalogue général

Sur le “Made in France” et son marketing :

- La marque France / Vincent Bastien, Pierre-Louis Dubourdeau, Maxime Leclère, Presses des Mines-Transvalor, 2011
Voir la notice dans le catalogue général

- Made in France. L’industrie française dans la compétition mondiale / Dominique Taddei, Benjamin Coriat, 1993
Voir la notice dans le catalogue général

——————-
Le service SINDBAD répond à vos questions sur tous les sujets, que vous soyez ou non lecteur de la BnF.

Vous pouvez poser votre question :

* en remplissant ce formulaire pour une question complexe,
* ou, pour une information rapide, par chat de 13h à 17h ou par téléphone de 10h à 13h au 01 53 79 55 00 (du lundi au vendredi).

Découvrir d’autres questions-réponses archivées par SINDBAD.

Voir les conditions d’utilisation de SINDBAD.

Isabelle Copin (BnF)
______

Source de l’image : Banque d’images de la BnF

Partager ce billet
  • TwitThis
  • Facebook
  • E-mail this story to a friend!
  • Print this article!
  • LinkedIn
Adresse du rétrolien (trackback) pour ce billet :
http://blog.bnf.fr/lecteurs/index.php/2012/11/la-consommation-de-vin-francais-en-chine-la-question-sindbad-du-jeudi/trackback/

 

Laissez un commentaire