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La viticulture au Moyen Âge [la question SINDBAD du jeudi]

20 juin 2013

Chaque jeudi, SINDBAD, le service de questions-réponses de la BnF, vous propose de découvrir une question posée par un internaute et la réponse des bibliothécaires.

L_automne. Evrard d_Espinques, 1480. BnF Manuscrits

L_automne. Evrard d_Espinques, 1480. BnF Manuscrits

  • La question :

Je cherche des ouvrages sur l’histoire de la viticulture française médiévale.

  • La réponse de SINDBAD :

Voici une sélection d’ouvrages obtenus par une recherche dans le catalogue général de la Bibliothèque nationale de France avec les mots “viticulture moyen âge france” et “vigne* france moyen âge” :

- Le vin au Moyen âge dans le bassin méditerranéen. 1, Actes du IIIe Symposium des Ateliers universitaires et vignerons de Béziers-Oenopole . - Paris : OIV, 1993 Voir la notice

- Jean Barennes,… La Viticulture en Bordelais au moyen âge. Thèse soutenue pour obtenir le diplôme d’archiviste-paléographe. - Abbeville, impr. de F. Paillart, 1910. Voir la notice

- Le vigneron, la viticulture et la vinification en Europe occidentale au Moyen âge et à l’époque moderne / Onzièmes Journées internationales d’histoire, 8, 9, 10 septembre 1989, Centre culturel de l’abbaye de Flaran. - Auch : Comité départemental du tourisme du Gers, 1991 Voir la notice

- La vigne dans le département de l’Orne et particulièrement dans le Perche au moyen âge  : lecture faite à Rémalard, à la séance annuelle de la Société historique et archéologique de l’Orne / par M. Louis Duval,…. - Alençon : impr. de A. Manier, 1900.
Cet ouvrage est numérisé et consultable en ligne dans Gallica, la bibliothèque numérique de la BnF.

(…)

Paysan devant une vigne, Maître de Jean de Papeleu, 1290 ? BnF Manuscrits

Paysan devant une vigne, Maître de Jean de Papeleu, 1290 ? BnF Manuscrits

La base de données “International medieval bibliography”, à laquelle est abonnée la BnF, permet de trouver des articles de revues ou des contributions à des ouvrages collectifs, par exemple :

- Article d’Elizabeth Bille intitulé “Des vignes en montagne: regards sur la culture de la vigne dans les Pyrénées de l’est au Moyen-Age”, dans la revue “Ceretania : quaderns d’etudis cerdans”, vol. 5 de 2007, p. 39-66 Voir la notice de la revue

- Article de Denis Clauzel intitulé “Le vin et la bière à Lille à la fin du Moyen Age: approches quantitatives”, dans la revue “Publications du Centre européen d’études bourguignonnes”, n°47 de 2007, p.149-167 Voir la notice de la revue

- Article de Aline Lagandré intitulé “Les vignerons de Cîteaux dans la Côte de Beaune au Moyen Age” dans la revue “Annales de Bourgogne”, n°73 1-2 de 2001, p. 95-101 Voir la notice de la revue

(…)

Sur le site http://theses.fr, j’ai trouvé une thèse de Kévin Porcher consultable en ligne: “De la vigne au chai : viticulture et vinification en Bordelais après la guerre de Cent Ans (vers 1450 - vers 1480)” .

Consulter la réponse complète

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Le service SINDBAD répond à vos questions sur tous les sujets, que vous soyez ou non lecteur de la BnF. Vous pouvez poser votre question en remplissant le formulaire pour une question complexe, ou, pour une information rapide, par chat ou par téléphone.

Découvrir d’autres questions-réponses archivées par SINDBAD.

Isabelle Copin (BnF)
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Source des images : Banque d’images de la BnF

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